Situado às margens da rodovia SC-447, na zona rural de Nova Veneza, o Pesque-pague Ghislandi conta com estrutura de restaurante onde é servido comida rápida cujo cardápio é diferenciado e composto por porções de peixes Os pescados de água doce são produzidos em seus próprios açúdes. Mas o restaurante também oferece frutos do mar, servindo porções de camarão e casquinha de sirí. A cada semana é servido um peixe marinho diferente. As porções apresentam filé de peixe ou peixe em posta, ambas acompanhadas de polenta, aipim, batata e salada. Toda e estrutura foi recentemente reformada, deixando o local ainda mais aconchegante, sem perder seu aspecto rústico. Fica ao lado de seis açúdes com área de 1,5 hectares de lâmina dágua. Às margens dos açúdes tem bancos para os visitantes curtirem o prazer da pesca, porém os interessados devem trazer seus próprios "caniços" (varas de pescar). Os proprietários ressaltam que crianças só tem acesso permitido às margens dos açúdes se acompanhadas dos pais ou responsáveis. O atendimento familiar é um diferencial. O restaurante dispõe de 19 mesas, com capacidade para 80 pessoas sentadas.
