Localizado no Vale Rio Pardo e conhecido como Berço das Cucas, Sinimbu possui farta gastronomia e povo hospitaleiro. Sua economia está baseada no setor agrícola, principalmente com o cultivo do tabaco, uma vez que 80% da população reside na zona rural. Aproximadamente 65% da população é de origem alemã e os demais se dividem entre lusos, italianos, negros e índios.
O município é privilegiado por inúmeras belezas naturais e destaca-se por suas características culturais e históricas, tornando-se um excelente atrativo turístico no turismo rural, colonial e de lazer.
Museu Colonial Henrique Engelmann Sobrinho
O prédio onde funciona o Museu Colonial é construído em estilo enxaimel e foi restaurado em 1997 e fica localizado junto a Pousada e Camping Haas. Museu instalado em prédio com arquitetura interna construída com acústica própria e específica para abrilhantar os antigos bailes da época, sonorizados com instrumentos de sopro. Funcionou, também, como sede de Clube de Tiro ao Alvo e pousada para tropeiros até o início do século XX. Quadros, documentos, medalhas, armas, atas e troféus comprovam esses fatos. Visitas apenas sob agendamento. Localizado em Alto Sinimbu. Contato: (51) 99945 4326.
Haas Recanto de Lazer – Pousada e Camping
Mesmo antes de 1933 já existia uma Hospedaria que abrigava tropeiros e viajantes vindos da serra no local. A partir daí, considera-se este ano como sendo o marco de inicio de uma nova atividade, voltada para o descanso e entretenimento daqueles que procuravam o interior nos seus momentos de folga ou nas férias escolares. Era o Hotel e Veraneio Engelmann que iniciava suas atividades, vindo a funcionar até o ano de 1965. Foi reativado em 1998, após completa remodelação. O Museu Colonial, instalado junto a Pousada, guarda em seu acervo móveis e utensílios dos antepassados que colonizaram esta região. É um dos maiores atrativos turísticos do município. Área de camping com quiosques e churrasqueiras. Aproveite também para um gostoso banho nas límpidas águas do rio Pardinho. Atualmente a pousada é administrada pela família HAAS, e continua mantendo a tradição de um recanto, de descanso e lazer.
Ponte Pênsil
Sinimbu é um município conhecido pelo seu grande número de pontes pênseis que são de suma importância para fazer a ligação das propriedades rurais com a estrada geral, uma vez que estas se encontram divididas pelos rios ou arroios. As pontes são um verdadeiro elo de ligação e abrem possibilidades para seus usuários, principalmente em épocas de cheia. Também são belos pontos turísticos! Localizadas na região central e também no interior.
Núcleo Germano Winck
O "Núcleo Germano Wink" é formado por quatro prédios: antiga casa comercial, com mais de 100 anos; armazém que servia para guardar produtos coloniais; sobrado, que era utilizado como graxeira e hospedaria e casa residencial da família de Germano e Julita Wink. Somente visitação externa. Está localizado em Linha Rio Gande.
Salto do Rio Pardinho
A Cascata do Salto do Rio Pardinho encontra-se ao lado da RPPN - Reserva Particular do Patrimônio Natural da Unisc é uma gleba de 385 hectares, que conta com áreas destinadas à preservação, à pesquisa e projetos de educação ambiental da Instituição.
