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Ivoti é uma cidade de Estado
do Rio Grande do Sul. Os habitantes se chamam ivotienses. O município se
estende por 63,2 km² e possui aproximadamente 24 293 habitantes.
As culturas alemã e japonesa
se mesclam em torno de uma identidade própria. A Cidade das Flores. título que
Ivoti assumiu devido ao seu antigo nome, Bom Jardim, tem sido fortalecido a
cada dia. A cidade cresce em torno dos seus 63 quilômetros quadrados de área
desde 1964, ano de sua emancipação. Localizada a 55 quilômetros da Capital, tem
como principais atividades a indústria de calçado, couro, alimentos, rações e
sucos, bem como a hortifruti, flores e laticínios.
Fica em Ivoti o maior núcleo
de casas enxaimel do Brasil e a maior colônia japonesa do Estado, ambos
atrativos do roteiro turístico Teufelsloch. Com suas belezas naturais e ainda
suas riquezas culturais trazidas pelos imigrantes, a magia dessa cidade faz jus
ao charme da Rota Romântica.
